不要过分迷信 这些“疫”外走红的小家电

不要过分迷信 这些“疫”外走红的小家电
有报导显现,自新冠肺炎疫情爆发以来,小家电产品的销量逆势上扬。根据消费端需求的改变,健康、除菌成为消费热门之一,而像紫外线除螨仪、臭氧洗菜机、果蔬破壁机、负离子加湿器等这些和咱们健康相关又有点“科技含量”的小家电,遭到不少人的追捧。那么这些透着“科技范儿”的小家电,是“真香”仍是在收智商税,听听专家们怎么说——果蔬破壁机:它的功用牙齿就能做到“破壁机能打破细胞壁,破壁后食用,人体对养分成分的吸收可进步数倍。”这是果蔬破壁机宣扬中最常见的话。破壁机真有让食物从“青铜”变“王者”的奇特才干吗?“破壁机其实便是加强版的搅拌机、粉碎机或许榨汁机。”天津科技大学食物工程与生物技术学院副教授王浩介绍,破壁机与其他照料机的最大差异便是高转速,能把食物研磨得更细。“植物细胞都由细胞壁包裹,活性成分存在于细胞壁内。要想开释这些养分成分,就需求进行破壁。”王浩说,“其实破壁并不是一件多么奇特的事,大部分靠咱们的牙齿就能垂手可得地开始完结。就算食物逃过牙齿这一关,绝大多数也难逃咱们肠道里消化酶类的损坏。”“不过经过破壁机处理后的食材,颗粒变小,与肠道的各种消化酶触摸的面积增多,的确可进步肠道对养分物质的吸收。”王浩说,关于胃肠功用欠好或消化才干较弱的人,运用破壁机处理后的食材能够减轻胃肠担负、辅佐消化。而关于普通人,这样反而会使胃肠养成“慵懒”,不利于健康。许多人以为,运用破壁机能开释果皮、果核、种子中更多养分成分,对此王浩表明,我国养分学会引荐的果蔬的可食部位,大部分养分成分都在其内。并且有些生果的果核并不宜食用,如樱桃的果核中含有氢氰酸,食用后或许会导致中毒。王浩提示顾客,不要过火迷信破壁机,只需日常健康饮食就能满意身体的养分需求。负离子加湿器:小粒径才干穿透人体屏障加湿器加上负离子三个字,一会儿就变得“巨大上”。不过负离子是什么,对咱们有什么用,或许许多购买了负离子加湿器的顾客也搞不清楚。“负离子,简略地说是指带负电荷的氧离子。空气分子被电离所发作的自由电子大部分被氧气所取得,因而空气负离子统称为负氧离子。”清华大学天津高端配备研究院张晓昊博士介绍,“自然界中,宇宙射线、瀑布冲击、电闪雷鸣、暴雨、绿色植物光合效果等都会在空气中发作负离子。”负离子具有极佳的净化除尘、削减二手烟损害、防备呼吸道疾病等效果,在医学界享有“空气维他命”等美称。张晓昊表明:“跟着空气污染加剧以及现代人各种无规律的日子习惯,弥补负离子有利于促进身体健康,推迟变老。”尽管自然界会发作负离子,但在城市中,负离子的含量十分少,典型数量为80个/立方厘米—160个/立方厘米,室内则更少。而世界卫生组织规则,浓度到达4000个/立方厘米的环境,才具有摄生保健成效。“现在市场上的负离子加湿器根本都是在加湿器的基础上,添加了一个能发作负离子的模块,在正负电极之间施加高压,导致空气被击穿,构成负离子。”张晓昊介绍,但负离子加湿器发作的负离子很简略集合成团,有很高的比例会构成大粒径负离子,这种大粒径的负离子移动不到30厘米就会消失,只要在加湿器出风口方向邻近,负离子浓度才相对较高。因而运用负离子加湿器的时分,能够和电扇一起运用,添加负氧离子掩盖的规模。张晓昊提示:“尽量选能发作小粒径负离子的产品,小粒径负离子移动间隔可大于100厘米,并且因为细胞膜孔直径仅有0.4—1纳米,因而只要小粒径负离子才干穿透人体屏障,真实发挥效果。”紫外线除螨仪:只能“照死”表层螨虫提起螨虫,咱们都不生疏,可是螨虫究竟是什么虫,恐怕许多人都说不清。市面上除螨机品种不少,但日常日子中咱们需求常常除螨吗?现在比较火的紫外线除螨仪能铲除螨虫吗?“螨虫浅显地讲便是‘迷你蜘蛛’,大多只要0.1—1毫米。”天津市中医药研究院隶属医院皮肤科副主任医师吴玲玲介绍,尽管咱们肉眼很难看到,但螨虫却在咱们的日子中无处不在,自然界已知的螨虫就有5万多种,大多数螨虫与咱们的健康密切相关。“有部分螨虫寄生在人体和动植物中,会使人患上各种皮肤病。如疥螨会使人患上疥疮,奇痒难忍,传染性很强;蠕螨会引起‘酒渣鼻’。”吴玲玲介绍,最为常见的仍是尘螨,会引起过敏性皮炎、哮喘病、支气管炎、过敏性鼻炎等疾病。尘螨滋生在地毯、沙发、毛绒玩具、被褥、坐垫、床垫和枕芯等处。“当人体呈现各种过敏反应时,就要进行除螨。”吴玲玲提示。大多数紫外线除螨仪运用的都是UV-C紫外线灯,这种紫外线归于短波紫外线。“从原理上讲,短波紫外线的照耀会损坏螨虫细胞壁的整个蛋白质结构,引起蛋白变性后到达杀灭螨虫的意图。紫外线能照耀到的当地,关于杀死尘螨有必定的效果。”吴玲玲介绍,可是短波的穿透力有限,只能杀死外表的尘螨,对藏匿在深处的尘螨是起不到杀灭效果的。此外在除螨过程中,螨虫还会躲起来,然后东山再起。“就算螨虫被杀灭了,它的尸身、分泌物和排泄物还存在,这些也都是过敏原。因而运用紫外线除螨的一起,最好合作一些简略‘粗犷’的除螨方法。”吴玲玲介绍,有的除螨仪自带敲打、高温功用,假如没有,能够用黏毛刷黏,或许暴晒、熨烫、吸尘、枯燥、敲打,这些都是对除螨十分有用的方法。不过需求留意的是,在除螨的过程中,必定要留意通风,带好口罩,防止在除螨过程中构成“二次污染”,引发过敏。臭氧洗菜机:不能给果蔬“深度解毒”臭氧洗菜机因声称能够去除果蔬上的细菌、农药及重金属等,而遭到越来越多顾客的喜爱。跟着臭氧洗菜机的畅销,其功用也被逐步“神化”,“能深层去除果蔬内部的毒素”“去除肉类中的催长激素、瘦肉精”……臭氧洗菜机真的是果蔬的“解毒机”吗?“臭氧洗菜运用的是臭氧的强氧化性,氧化分化一些细菌与微生物等。”天津大学化工学院教授张生介绍,臭氧洗菜机首要经过高压电离发作臭氧,然后运用臭氧的强氧化才干,使臭氧与农药、重金属离子、添加剂、病毒与细菌等有害物质发作化学反应,使得它们构成不溶于水的物质。再运用涡流喷淋式的水流和臭氧分化成为氧气过程中气泡爆破引起的轰动,来铲除蔬菜、生果、鱼、禽、肉、海鲜等食物外表各种有害物质。张生介绍:“家用臭氧洗菜机在正常运用过程中,发作的臭氧浓度一般为百万分之0.05左右,经过上面这一波‘神操作’,将蔬菜生果放在臭氧洗菜机中清洗10—20分钟,原理上可去除外表的农药、细菌等。”不过张生表明,“臭氧解毒”的方法只能处理果蔬生鲜食物的表层问题,但假如食物内部含有有害物质,则难以经过简略的臭氧洗菜机来处理。此外,“高浓度臭氧的高氧化活性会损害黏膜,人长期待在较高浓度的臭氧中会损害呼吸道、皮肤,影响角膜,加快老化。”张生表明,但在正确运用的情况下,家用臭氧洗菜机发作的臭氧浓度还远远达不到损伤人体的程度。

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